Караимские пирожки - это традиционное блюдо крымских караимов. В этом рецепте используется начинка из баранины или говядины, лука и курдючного жира. Тесто для пирожков готовится на основе муки, сливочного масла, яиц, соли, сахара и уксуса. Пирожки запекаются в духовке до золотистой корочки. Рекомендуется не делать на пирожках отверстия для выхода пара, чтобы сохранить сочность начинки.